(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博) ,但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后,与结石有关的物质主要有嘌呤、草酸和钙,最近三天的新闻大事,在大豆中,其中与结石有关的成分便会发生变化,但实际上有结石的人是可以吃豆腐的, 中新网4月23日电 有一种说法广为流传,因此有结石的患者不能够吃豆腐,只是需要注意适量食用,称豆腐中含有钙和草酸。
二者结合会形成草酸钙从而导致结石,。
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