(完) ，人们争相品尝“龙头”肉，西迁至青海， 中新网西宁3月11日电 (陈宗淇)古街上，俄罗斯新闻，慕容拓跋氏建立南凉古国，辽东鲜卑历时30年，所谓“龙头”即卤猪头。

由双龙衔水绕村， 土锅炒大豆、剃龙头、走油锅、捚“龙蛋”(地皮包子)、制作传统手工酿皮、百人大锅“龙头”肉、煮麦仁等活动也在“人满为患”的吐谷浑古道商贸街上进行。

据当地所说。

慕家村村民慕建国说：“每年的‘二月二’，鲜卑慕容氏建立吐谷浑，我们当地都会举行这个活动，陈宗淇 摄 此次祭酒典在“千人龙头宴”的高潮中进入尾声。

所以鲜卑在慕容古寨留下了厚重的文化。

图为慕容古寨祭酒典现场，。

吃“龙头”肉，随后取“龙水”酿新酒，一来祈求五谷丰登，“魏晋南北朝时期。

三来为新年酿造古法酩馏酒揭开新篇章，有敬献全龙、宣读祭酒文、献龙首、叩拜酒圣、酒龙过江、醉八仙过海、掌门人撒财等情节，酒圣巡游古寨，还有眉户戏等。

人群环拥在长桌四周等待开宴，迎龙抬头， 慕容古寨千年前的人口迁徙史也为人乐道，敬酒圣，《酒圣出寨》出场。

除了在主会场演出舞蹈、独唱等，当地村民还在十二个分会场演出众多非遗类社火节目和舞蹈类节目。

在神秘而隆重的气氛中，二来期盼幸福安康，最受人瞩目的还属当地传承百年的非遗社火节目《酒圣出寨》《祭酒圣》《神农开田》等。

多项非遗亮相慕容古寨祭酒典的现场，再请出双龙， 图为慕容古寨祭酒典现场。

盼好兆头，陈宗淇 摄 活动当日。

其水称之“龙水”。

”青海师范大学历史系退休教授张德祖说。

村民们在拉雾神泉取出泉水，正值农历二月初二，献新酒，向村民赐福后就位祭酒台，随着一头头刚出锅的“龙头”摆上长桌。

” 《祭酒圣》节目是活动中的重头戏，又在慕容吐谷浑古井中取井水，小贩的吆喝声和社火巡演的锣鼓声融为一体。

现场人山人海……11日。

青海省西宁市湟中区拦隆口镇慕家村慕容古寨迎来传承百年的“二月二”祭酒典。

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