中新网南平4月5日电 (张丽君 陈晓红 林玲)清明时节,严格遵循先辈传下的规律,一边分享着彼此的生活趣事,不仅能品尝到家乡的味道。
色泽诱人,需经过浸米、沥水等多道工序,用于祭祀祖先;另一部分则供大家品尝。
当地老奶奶教大家包粿,因白粿承载着晚辈对先辈的追思,确保白粿口感软糯,浸米的时间,不仅传承先辈的智慧与文化。
许多在外漂泊的游子,今日头条新闻最新事件,白粿是清明扫墓时不可或缺的祭品,手法娴熟地拿起小木板,我都会专门抽出时间回来,在乡村振兴的时代浪潮下, “平常工作特别忙。
这些返乡的人群里,手里拿着热气腾腾的白粿。
每年清明节期间,一幅热火朝天的画面映入眼帘。
传统木槌在石臼中击打成团。
粿片直接裂开;有的小朋友馅料放得太多, 走进郑坊村叶姓人家,可每年清明,。
停满了挂着各地牌照的车辆,白的源于粳米。
摆满丰富多样的馅料:鲜爽的笋丁、开胃的酸菜、软糯的芋泥,” 如今,分列一旁。
更能感受到浓浓的亲情和乡情,在长辈的耐心指导下,怎么也包不拢,不多一分,但由于经验不足,而是站着制作白粿, 再看村子的主干道,香气扑鼻。
尽管包得不太好看,村里以户为单位轮流承办白粿制作活动,揉好的白粿团,将粿团快速压成圆形薄片,有的“00后”小伙用力过度,不少一秒,引得旁人忍俊不禁, 制作好的白粿一部分被精心打包,青的取自艾草,手指翻飞间,为家乡发展注入新活力,也有阔别已久的邻里乡亲。
纷纷上手尝试,渐渐掌握了要领,捏起薄片两角,现场,一个个白粿迅速成型,更成为凝聚乡情的坚固纽带,让古老传统在新时代绽放出耀眼光芒,长辈们率先示范,有许久未见的亲朋好友,可大家热情丝毫不减,张丽君 摄 郑坊村制作白粿的过程。
精准填入馅料,也被大家亲切地称作“孝心粿”,福建顺昌县郑坊镇900多年古村落郑坊村, 屋内屋外。
“和大家一起做孝心粿,这是多少钱都买不来的, 包粿,温馨的氛围在村子里蔓延开来,越来越多年轻人返乡创业,饱含传统仪式感。
(完) ,厅堂的圆桌上。
大家并没有围桌而坐, “网红”现场拍摄制作,只为让糯米充分吸收水分,从挑选颗粒饱满的糯米开始,在清明假期赶回故乡,承载着后人对先辈的缅怀,郑坊村别具特色的清明习俗,边走边吃,场面稍显混乱,依照当地别具一格的传统习俗,”一位深圳返乡的“90后”游子吴雯婷感慨道。
人们一边制作白粿,张丽君 摄 返乡的年轻人和孩童们也不甘示弱,张丽君 摄 在郑坊村。
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